Värm ugnen till 200 grader C varmluft.
Skär fläskytterfilén i ca 10-15 mm tjocka skivor.
Placera dem i en smord ugnsform.
Krossa eventuellt chipsen grovt (eller behåll dem som de är) och fördela ett jämnt lager över filéskivorna.
Riven osten och pressa vitlöksklyftorna. Blanda dem med champinjonsoppan, oxfonden och crème fraichen. Smaka av och krydda mer om så behövs.
Häll blandningen över chipsen.
Strö över örtagårdskrydda.
Tillaga i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med ris eller pressad potatis samt en blandsallad.