Blanda ägg, strösocker, olja och vanilinsocker.
Häll därefter i ca hälften av mjölken och mjölet samt hela jästmjölken. Rör om ordentligt för att undvika klumpar. Häll i resten av mjölken och mjölet. Arbeta degen väl så att den blir blank och fin. Helst ska blåsor bildas i degen.
Låt degen få jäsa under bakduk i minst 30 men helst 60 minuter till dubbel storlek.
Mjöla ett bakbord och kavla ut degen till 2-2.5 cm tjocklek. Ta ett glas och tryck ut rundlar, dvs basen till munkarna. Ta loss rundlarna och vänd dem upp och ner och borsta bort mjölresterna.
Låt rundlarna få jäsa under bakduk i ca 30 minuter.