Go Back

Insalata caprese

Skriv ut receptet
Portioner 2 portioner

Ingredienser
  

  • 3-4 st stora eller medelstora tomater, gärna bifftomater
  • 200 g mozzarella
  • ½ kruka basilika
  • olivolja av god kvalitet
  • salt och peppar
  • crema di balsamico

Instruktioner
 

  • Skär tomaterna i ca 5 mm tjocka skivor.
  • Skiva mozzarellan i något bredare skivor.
  • Lägg tomat- och mozzarellaskivorna om vartannat på ett fat. Dekorera med basilikablad.
  • Ringla olivolja och crema di balsamico över dem. Salta och peppra.