Blanda köttfärsen med ägg, ris, vitlökspulver, paprikapulver, vegetakrydda, oxfond, lökfond och svartpeppar.
Forma ca 4-5 cm stora köttbullar
Hetta upp en stekpanna med en klick smör.
Bryn köttbullarna runt om i ca 4-5 minuter och lägg över dem i en stor traktörpanna.
Skölj paprikorna och skär dem i ca 3x3 cm stora bitar. Ta bort fröna och fröhuset.
Lägg paprikabitarna i traktörpannan med köttbullarna.
Tillsätt vatten, passerade tomater, buljongtärning, ketchup samt salt och rör om.
Hacka basilikan, oregano och timjan och rör ner i pannan.
Låt puttra under lock på medelhög värme i ca 40 minuter. Rör om då.
Servera med pasta, potatismos eller pressad potatis.
Toppa med några bitar skivad mozzarella, riven parmesanost och basilikablad. Ringla gärna lite god olivolja över rätten.
