Koka äggen i ca 7 minuter till mellankokt, på gränsen till hårdkokt.
Finhacka rödlöken, äggen och ansjovisen.
Hacka dillen och gräslöken och blanda med lök, ägg och ansjovis.
Tillsätt stenbitsrom, majonnäs, pepparrotsvisp, ansjovisspad och ½ dl crème fraiche. Blanda och smaka av med vitpeppar. Tillsätt mer crème fraiche för krämigare konsistens.
Stek vörtbrödsskivor i en stekpanna med smör.
Klicka önskad mängd gubbröra på vörtbrödet och toppa med lite dill.