Bryn kycklingfärsen i en het stekpanna (gärna med hög kant) med olja. Försök att finfördela färsen så mycket det går. Den ska vara helt genomstekt.
Tillsätt råkostmixen och tillaga i ca 5 minuter så att strimlorna mjuknar.
Häll i soja, ostronsås, sesamolja och fisksås. Blanda ordentligt och tillaga i ytterligare ett par minuter.
Koka risnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Sila nudlarna och häll därefter över dem i stekpannan med kycklingfärsen. Blanda ordentligt och smaka av. Tillsätt eventuellt mer soja, ostronsås eller fisksås efter tycke och smak.
Servera direkt och strö över rostad lök.