Go Back

Överbliven biff med nudlar

Portioner 2 portioner

Ingredienser
  

  • 1 st biff à 120-150 gram Oxfilé, entrecote eller ryggbiff
  • 4 st vitlöksklyftor
  • ½ st rödlök
  • 2 msk soja
  • 1-2 msk sambal oelek
  • ½ st röd paprika, exempelvis snackpaprika
  • 2 msk teriyakisås (valfritt)
  • 150-200 g spaghetti eller äggnudlar
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Instruktioner
 

  • Koka spaghettin eller äggnudlar enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Finhacka vitlöken.
  • Strimla biffen i tunna skivor.
  • Skär paprikan i mindre bitar.
  • Skär löken i tunna skivor.
  • Hetta upp en stekpanna med en skvätt olivolja.
  • Fräs vitlöken någon minut på medelhög värme innan biffstrimlorna läggs i. Rör om.
  • Tillsätt därefter soja, sambal oelek, teriyakisås (valfritt), rödlök och paprika. Rör om. Fräs ihop i bara någon minut eller två.
  • Smaka av med salt och svartpeppar.
  • Blanda spaghettin eller nudlarna med biffen och servera direkt!