Skala och hacka den gula löken.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
Skiva svampen.
Hetta upp en stekpanna med olivoljan.
Fräs den gula löken på medelhög värme i 5-7 minuter utan att den tar färg.
Tillsätt vitlöken och fräs i ytterligare någon minut.
Koka upp pastavattnet och koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Gärna en minut kortare.
Tillsätt salsiccafärsen i stekpannan med löken och finfördela färsen med en köttfärshackare och/eller stekspade.
Fräs lök- och salsiccablandningen på medelhög värme i ca 5 minuter.
Tillsätt svamp, smulad buljongtärning, krossade tomater, ketchup, grädde, torkad basilika och oregano samt salt och peppar.Låt puttra i ytterligare 5-6 minuter tills grädden tjocknat något. Smaka av med mer salt och peppar om så behövs.
Blanda salsiccasåsen med pastan. Toppa med riven, färsk parmesanost, några färska basilikablad samt svartpeppar.