Kärna ur plommonen och dela dem i mindre bitar.
Dela vaniljstången och skrapa ur vaniljfröna.
Lägg över i en tjockbottnad kastrull. Häll i sockret samt kanel- och vaniljstängerna och vaniljfröna.
Sjud i ca 15-20 minuter. Skumma av så mycket det går.
Låt svalna något innan stängerna plockas upp.
Fördela marmeladen i de väl rengjorda syltburkarna.