Skala och riv vitlöksklyftorna. Blanda med resten av ingredienserna till såsen.
Hetta upp en wok eller stekpanna med rapsolja. Bryn fläskfärsen tills den är helt genomstekt. Använd gärna en köttfärshackare för att få färsen finfördelad.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
Häll såsen i woken eller stekpannan med färsen. Rör om ordentligt och låt småputtra i ca 5 minuter.
Hacka koriander grovt.
Blanda nudlarna med fläskfärsen och koriandern. Servera med finhackad chili och toppa med lite sesamfrön.