Go Back

Vegetakryddad laxfilé

Skriv ut receptet
Måltid Huvudrätt

Ingredienser
  

Lax

  • 4 st laxfiléer per ca 100 g Alternativt en större laxfilé.
  • 2 msk vegetakrydda
  • 1 msk vitlökspulver
  • smör

Sås

  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs gärna Hellmann's
  • 2 tsk vegetakrydda
  • 1 tsk vitlökspulver

Övrigt

  • Ärtor
  • Ris, bulgur eller potatis

Instruktioner
 

Sås

  • Blanda alla ingredienser i en skål.
  • Håll såsen kyld tills det är dags att servera.

Lax

  • Torka av laxfiléerna och krydda med vegeta och vitlökspulver.
  • Lägg en klick med smör i en varm stekpanna. Stek filéerna ca 2 minuter per sida. Känn på konsistensen genom trycka med ett finger på den tjockaste filén. Stek inte för länge för då blir laxen torr.

Servering

  • Servera laxfiléerna med såsen, ärtor och kokt ris, bulgur eller potatis.