Go Back

Buljongsoppa med klimp

Ingredienser
  

  • 1 l vatten
  • 2 st kycklingbuljongtärningar
  • 1 st morot

Klimp

  • 1 st ägg
  • 4 msk mannagryn
  • 1 msk olivolja
  • ½ tsk vegetakrydda

Instruktioner
 

  • Koka upp vattnet och smula i buljongtärningarna. Låt buljongen sjuda tills övriga ingredienser görs iordning.
  • Skala moroten och hacka den i mindre bitar. Lägg ner i soppan.
  • Rör ihop ingredienserna till klimpen. Låt stå några minuter.
  • Använd två skedar och ta ca en halvfull sked med klimpmassan. Rulla ner i buljongen. Man kan forma klimpen till queneller om man så vill.
  • Låt sjuda i ca 10 minuter.