Go Back

Gnocchi med köttbullar i tomatsås

Portioner 6 portioner

Ingredienser
  

  • 2 paket gnocchi à 400 g
  • Ca 500 g köttbullar, antingen små delikatessköttbullar eller större av valfritt fabrikat
  • 2 burkar färdig tomatsås, exempelvis någon av Barillas olika varianter
  • Ca 50 g riven parmesanost
  • smör eller olivolja till stekningen av köttbullarna
  • eventuellt sambal oelek eller en annan het sås om man tycker om lite lätt hetta
  • svartpeppar och lite extra parmesanost att toppa rätten med

Instruktioner
 

  • Tina de djupfrysta köttbullarna.
  • Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten och koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Hetta upp en stekpanna med hög kant och tillsätt en klick smör eller olivolja. Stek köttbullarna i några minuter tills de har fått lite färg.
  • Häll i tomatsåsen och eventuellt sambal oelek eller annan het sås och rör om. Låt puttra i 3-4 minuter.
  • Tillsätt riven parmesanost och fortsätt tillagningen tills osten har smält.
  • Häll av kokvattnet och rör ner gnocchin i stekpannan med köttbullarna och tomatsåsen.
  • Toppa med nymald svartpeppar och riven parmesanost strax innan servering.