Värm ugnen till 175 grader C.
Blanda mjölk och ströbröd och låt det stå och svälla i ca 10 minuter.
Blanda köttfärsen med ströbrödsblandningen, ägg och kryddor. Blanda väl.
Smöra en ugnsform. Lägg köttfärsen i form och forma den till en limpa.
Täck köttfärslimpan med baconskivor. Dela dem i mindre bitar om limpan är mycket smalare än längden på baconskivorna.
Dela bifftomaterna i 3 skivor och lägg dem runt om köttfärslimpan.
Strimla rödlöken och lägg strimlorna på tomatskivorna. Salta och peppra.
Sätt in i ugnen och stek i 45-50 minuter.
Servera med potatismos och gräddsås.