Mosa avokadon med en gaffel.
Pressa saften ur limen och blanda med avokadon.
Tillsätt 1 dl crème fraîche och blanda. Tillsätt ytterligare ½ dl ifall röran inte känns tillräckligt krämig.
Krydda med cayennepeppar och vegetakrydda. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar om det behövs.