Mandelsnurror
Ingredienser
- 1 paket färsk rektangulär smördeg à 250 g
- 200 g mandelmassa
- 1-2 msk vaniljsocker
- 1 st ägg
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader C.
- Rulla ut smördegen.
- Skiva eller riv mandelmassan och fördela den över smördegen.
- Strö över lite av vaniljsockret.
- Vispa ihop ägget och pensla kanten på bortre kortsidan.
- Rulla ihop smördegen och skär rullen i ca 1.5 cm breda bitar.
- Placera bitarna på en bakpappersförsedd bakplåt.
- Sätt in plåten i ugnen och grädda 15-20 minuter.
- Sikta över resten av vaniljsockret när snurrorna har svalnat något.
