Strimla isbergssallaten.
Skiva löken och gurkan tunt och fint.
Dela tomaterna i halvor eller kvartar.
Blanda ingredienserna till vinägretten. Skala och finriven vitlöksklyftan och blanda ner i vinägretten.
Lägg sallat, lök, gurka, oliver och tomater i en salladsskål. Blanda med vinägretten. Smaka av. Tillsätt eventuellt mer syra eller kryddor.
Toppa salladen med smulad fetaost.