Hacka löken och finhacka vitlöksklyftorna.
Kärna ur och hacka paprikan.
Skala potitisarna samt skär dem i ca 1 cm stora bitar.
Hacka tomaten.
Skär bort roten på savoykålen. Ta isär varje kålblad och skär det i ca 2 cm breda bitar.
Lägg savoykålen i en kastrull och täck med vatten. Koka upp tills vattnet blir färgat. Det tar ca 10 minuter. Sila och häll av vattnet. Lägg tillbaka kålbladen i kastrullen och fyll på med nytt vatten så att det täcker allt.
Lägg i den hackade gula löken och paprikan, finhackade vitlöksklyftorna, tomat och potatis. Smula ner buljongtärningarna, salta och peppra.
Koka i ca 25-30 minuter och smaka av. Salta och peppra mer om så behövs.
Blanda maizena med kallt vatten. Rör ner redningen i soppan. Låt koka upp.
Servera savoykålsoppan med ett gott bröd.
