Börja med att dela smöret i tärningar.
Fördela smör, socker, salt och vetemjöl i två bunkar.
Använd en elvisp eller matberedare och blanda ingredienserna till den ljusa degen. Tillsätt vaniljsocker och blanda till en deg.
Gör samma sak med den mörka degen genom att tillsätta kakao.
Täck båda degarna med plastfilm och sätt in i frysen ca 10 minuter. Då blir det lättare att kavla ut degen.
Sätt ugnen på 175 grader C.
Dela de båda degarna i två delar. Rulla varje deg till en rulle med ca 1.5 cm i diameter. Mindre diameter ger fler kakor.
Lägg ihop en ljus rulle med en mörk. Lägg den kvarvarande mörka rullen på den ljusa. Det ska bildas ett schackmönster.
Rulla lite lätt de sammansatta rullarna så att de sitter fint ihop och bildar en homogen rulle.
Skär rullen i cm-tjocka skivor. Lägg upp på en bakpappersförsedd bakplåt.
Grädda i ca 10 minuter och passa så att de inte bränns vid.
Låt svalna innan servering och förvara i en lufttät burk.