Rör ihop soja, vinäger, socker, chiliolja och sesamolja tills sockret har lösts upp.
Skala och riv ingefäran och vitlöken.
Tillsätt ingefära, vitlök och chilipasta i såsen och rör ihop ordentligt.
Skala och finhacka rödlöken och häll ner i såsen.
Smaka av och tillsätt mer av chilipastan om så behövs.