Go Back

Teriyakisås

Portioner 4 dl

Ingredienser
  

  • 1 dl sake
  • 1 dl mirin
  • 1.5 dl soja Gärna kikkomansoja.
  • 1 dl strösocker
  • maizena stärkelse Alternativt potatismjöl.
  • vatten

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienser förutom maizena stärkelse och vatten i en kastrull.
  • Koka snabbt ihop tills sockret har lösts upp.
  • Rör ihop maizena stärkelse och vatten i ett glas och rör ner i kastrullen med teriyakisås. Hur mycket av stärkelsen beror på önskad konsistens.
  • Häll över teriyakisåsen i rengjord glasburk med lock. Förvara i kylen.