Börja med att röra ihop ingredienserna till woksåsen. Skala och riv ingefäran och vitlöksklyftorna. Blanda ner i woksåsen och smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå och dra tills kyckling och grönsaker görs iordning. Blanda kycklingstrimlorna med grillkrydda och paprikapulver.
Hetta upp en wok- eller stekpanna med en skvätt olja.
Fräs kycklingstrimlorna i omgångar. Ta inte mer än ca en näve åt gång för att undvika att kycklingen kokas. Fräs i någon minut på hög värme under omrörning tills kycklingstrimlorna fått färg runt om.Häll över på ett fat tills alla kyckling är klar. Häll i mer olja i wokpannan och fräs därefter de frysta grönsakerna på hög värme någon minut kortare än vad som anges på förpackningen.
Lägg därefter i kycklingen och woksåsen. Rör om och låt puttra i ett par minuter tills såsen har tjocknat något.
Servera med nykokt ris.