Vad är det enklaste och bästa sättet att rengöra glasburkar för inläggning eller egen sylt och marmelad?

Har testat en del varianter så som att placera glasburkarna på en ugnsform och värma dem i ca 100 grader C i 5-10 minuter. Såg det i ett TV-program…

Jag har genom åren använt mig av en stor kastrull med kokande vatten och lagt i en burk i taget med tätningsringen och låtit ”koka” burkarna i ca 2-3 minuter.

Men det kanske bästa är att använda desinficeringsmedlet ”Atamon” (Törsleffs). Blanda 2 tsk Atamon med 1 dl varmt vatten. Har man exempelvis en kastrull med 5 dl varmt vatten ska man hälla i 2 x 5 = 10 tsk Atamon. Lägg burk och tätningsringen i vattnet och se till att hela burken blir rengjord.

Atamon kan även användas som konserveringsmedel om man inte använder syltsocker med pektin. Då ska man hälla i 1 tsk Atamon med 1 kg färdig sylt. Gör man saft går det åt ½ tsk Atamon till 1 liter saft.