Nu går vi på allvar in i höstens lunk och mörker. Oktober är grytornas månad. Långkok av högrev ger fantastiskt mustiga köttgrytor. Avsätt en del av lördagen eller söndagen till att tillaga en god gryta som får stå och puttra i några timmar på spisen eller i ugnen. Det mesta sköter sig självt och man kan ägna tillagningstiden åt andra sysslor.
Några av förra månadens personliga favoriter:
Spicy ramen med långkokt japanskt sidfläsk
Strimlad lövbiff med koreanska smaker