Visst är det extra gott med nybakade scones till helgmorgnarnas frukost? Servera dem nybakade och varma med smör, marmelad och/eller ost.
Scones
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 1 tsk socker (kan uteslutas)
- 50 g smör
- 2 dl mjölk
Instruktioner
- Sätt ugnen på 220 grader C.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och eventuellt socker i en bunke.
- Skär smöret i små kuber och lägg ner i bunken med mjölblandningen.
- Häll i mjölken och rör om med en träslev eller med fingrarna till en kladdig deg.
- Använd exempelvis en glasskopa eller en sked och klicka ut ca 8 stycken bullar på en bakpappersförsedd bakplåt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10-14 minuter beroende på ugnstyp.