Ugnsbakad spetskål med smak av soltorkade tomater. Gott att servera till grillat kött och kryddstarka korvar.
Ugnsbakad spetskål med soltorkad tomat
Ingredienser
- 1 st "normalstor" spetskål eller vitkål
- 6-8 st soltorkade tomater i olja Spara oljan.
- ½ dl olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk örtkrydda
- svartpeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till ca 180 grader C.
- Strimla spetskålen i ca 3 mm breda strimlor. Lägg över i en ugnsfast form.
- Strimla eller dela de soltorkade tomaterna. Det går även bra att ha dem hela.
- Blanda alla ingredienser med den strimlade spetskålen. Ringla gärna oljan som de soltorkade tomaterna ligger i. Tillför ännu mer god smak.
- Täck ugnsformen med aluminiumfolie. Sätt formen i ugnen och tillaga i ca 20-25 minuter. Ta av folien och tillaga i ytterligare 10 minuter.
- Rör om allt igen innan servering.