Fisk-och skaldjursrätter

Vegeta är en av mina favoritkryddblandningar. Det är ett slags aromatkrydda från Kroatien och består av torkade grönsaker (morötter, palsternacka, lök och selleri) och salt. Jag brukar använda den här kryddblandningen till nästan all matlagning (med vissa undantag). Laxfiléerna kryddas med bl.a. vegeta och steks i stekpanna. Servera laxen med ris, bulgur eller potatis.