Den här gräddsåsen använder jag till helstekt kyckling, panerad kyckling eller andra rätter med stekt kyckling. Enkel och god! Jag brukar använda en automatisk såsvisp som är ett väldigt praktiskt hjälpmedel i köket. Det är bara att starta den genom en knapptryckning. Den kommer att röra om i kastrullen och reducera risken för missöden… Googla …
Det här en väldigt enkel men god gräddsås med endast två ingredienser. Jag brukar använda den till bland annat pannbiff. Ibland brukar jag variera smaken på gräddsåsen genom att använda olika fonder. Pröva gärna: 1.5 msk kycklingfond + 1.5 msk oxfond 1 msk kycklingfond + 1 msk oxfond + 1 msk kantarellfond 1 msk kycklingfond …
Den här pastasalladen innehåller en touch av sambal oelek för att få en liten hetta. Salladen kan serveras som en lättare lunchrätt eller att ta med på picknicken.
Den här pastasalladen är riktig familjefavorit. Barnen vill alltid ha den på deras skolutflykter och våra familjepicknickar.
Det här är en personlig favorit! Wallenbergarna ska vara gjorda på kalvfärs och kryddblandningen épiche riche. Det ingår mycket grädde och ägg vilket innebär att man bör undvika att räkna på antalet kalorier… Brukar servera med krämigt potatismos, gräddsås och ärtor. Mycket gott! Här använder jag 1 kg kalvfärs. Brukar bli ca 15-17 färsbiffar. Gott …