Tänk vad man kan ”hotta” upp vanliga snabbnudlar! Vanliga snabbnudlar med kycklingsmak förädlas med ägg, ost och salladslök. Mums!
Snabbnudlar med ostsmak
Ingredienser
- 4 paket snabbnudlar inklusive kryddpåse, exempelvis kycklingnudlar
- 4 st ägg
- 3 st salladslökar
- Ca 4x10 g riven ost, exempelvis cheddar eller någon annan smakrik ostsort Räkna med 10 gram ost per soppskål.
- 2 msk ostronsås
- 2 msk japansk soja
Topping
- furikake Japansk fröblandning med rostade vita och svarta sesamfrön och norialger. Som alternativ kan användas vanliga sesamfrön.
- eventuellt krispig chiliolja eller vanlig chiliolja
Instruktioner
- Finhacka salladslökarna, både den vita och gröna delen.
- Koka nudlarna med kryddpåse enligt anvisningarna på förpackningen. Välj dock något mindre mängd vatten. Räkna med 4 dl vatten per förpackning.Koka någon minut kortare än vad som anges på förpackningen.
- Vispa ihop äggen i en liten skål.
- Häll ostronsås och soja i nudelsoppan.
- Rör om i nudelsoppan och häll försiktigt ner äggen. Låt koka upp i max en minut.
- Ta upp nudlarna och fördela dem jämnt i soppskålarna.
- Strö över osten och häll därefter i buljongen.
- Toppa varje soppskål med furikake och eventuellt lite krispig chiliolja eller vanlig chiliolja.