Många, inklusive jag själv, älskar toast men den i särklass godaste toasten är med briochebröd. Jag älskar verkligen brioche. Sötman från briochebrödet passar fint ihop med smöret, den rökta skinkan och cheddarosten. Toasten ska ätas varma.
Briochetoast
Ingredienser
- 1 paket briochebröd, exempelvis ICA Selection, à 400 g
- smör att bre bröden med
- 8 skivor rökt skinka, ex Pärssons gourmetskinka
- 8 skivor cheddarost Köp gärna skivad cheddarost, exempelvis av märket La Vache Qui Rit
- smör att steka bröden i
Instruktioner
- Skiva bröden i ca 10-15 mm tjocka skivor.
- Bre smör på alla skivorna och lägg en skiva skinka och ost på hälften av brödskivorna. Lägg därefter den andra halvan av brödet ovanpå och tryck lätt ihop dem.
- Hetta upp en stekpanna med ett par klickar smör.
- Sänk temperaturen till medelvärme och stek ena sidan i 2-3 minuter tills brödet har fått fin gyllenbrun färg. Se till att inte bränna brödet då det lätt kan hända med briochebröd.
- Ta upp bröden och klicka i ytterligare smör. Vänd på bröden och stek i ytterligare 2-3 minuter.
- Servera genast då de ska avnjutas varma.