Griljering till julskinkan - Med honung och pepparrot
Ingredienser
- 2 msk honung, gärna flytande
- 4 msk riven pepparrot
- 0,75 - 1 dl dijonsenap
- 2 st äggulor
- Ca ½ - 1 dl pankoströbröd
Instruktioner
- Värm ugnen till maxvärme med grillfunktionen.
- Skala och riv pepparroten.
- Blanda pepparrot, äggulor, senap och honung.
- Ta bort svålen på skinkan och pensla griljeringen över skinkan.
- Strö panko över skinkan placera skinkan högt upp i ugnen.
- Griljera i 5-15 minuter beroende på ugnsvärmen. Ta ut när skinkan har fått en fin gyllenbrun färg.
- Låt skinkan svalna innan den skärs i tunna skivor.