Härligt goda och saftiga vietnamesiska köttbullar. Här serveras dem med en smakrik glasnudelsallad. Chilin som ingår i nudeldressingen kan serveras vid sidan om eller uteslutas helt om man inte vill ha hettan. Receptet är för en större sats med köttbullar. De är goda att ha i en vietnamesiska baguette eller till ris med vietnamesisk sås. …
Jag älskar råbiff! Den här varianten har asiatisk touch och äts med sallatsblad och koreansk chilipasta (gochujang). Enkelt och väldigt gott!
Köttbullar äts inte bara i Sverige. Det finns olika varianter runt om i världen. Det här receptet är en vietnamesisk variant med citrongräs och fisksås. Väldigt mild och god i smaken. Köttbullarna viras in i rispapper och serveras med dippsås. Man kan utesluta chilin om man vill ha en mild variant.
Söndagsstek med rostbiff, yorkshirepudding, pepparrotssås, potatis och grönsaker. Yorkshirepuddingen gräddas i muffinsformar.
Man kan göra många olika varianter av ugnsstekt falukorv. Den här är en av familjefavoriterna. Enkel och relativt snabb att göra. Köp färdig tomatsås. Exempelvis är Barillas olika tomatsåser goda. Variera mellan Classico, Basilico, Olive eller deras Vitlök och Örter. För en hetare variant kan man välja Arrabiata. Servera rätten med kokt eller pressad potatis …
Nötköttsgryta med indiska smaker.
Köttfärslimpa täckt med bacon. Serveras med potatismos och gräddsås. Förslag på recept på mos respektive gräddsås hittar ni på den här hemsidan: Potatismos Gräddsås på köttfond
Lammytterfilé har en mild smak och passar bra för de flesta personer som inte är förtjusta i övriga styckdelar av lamm. Lammet serveras här med en klassisk hasselbackspotatis och fetaoströra. Vill man hellre använda getost går det också jättebra.
Den här rätten är bara ett av alla möjliga exempel på vad man kan göra med resterna av ”gårdagens” biff. Strimla oxfilén, entrecoten eller ryggbiffen. Fräs ihop vitlök och någon god grönsak, exempelvis broccoli eller paprika. Tillsätt soja och lite hetta, exempelvis chili eller sambal oelek. Servera blandat med nudlar eller spaghetti. Enkelt, snabbt och …
Kött + potatis = GOTT! En god stekt ryggbiff som serveras med ett smördegsinbakat potatismos samt rödvinssås.