En enkel vardagsrätt som går relativt snabbt att tillaga. Dessutom är den god! Vispa ihop lite lätt ägg, ost, grädde och mjölk med era favoritkryddor. I mitt fall har jag i fransk örtkrydda, vitlöks- och lökpulver m.m. Spara tid genom att köpa riven ost och färdigstrimlad skinka. De delar av pastan som inte täcks av …
Enkel vardagsrätt som går snabbt att tillaga. Vardagslunkets tristess med den vanligtvis smaklösa pastan kan snabbt och enkelt piffas till något. I det här fallet med riven parmesanost och vitlök som snabbt fräses i god olivolja. Servera den uppiffade pastan med stekt chorizo eller annan typ av korv om så önskas. Alltså en väldigt enkel …
En snabb och enkel pastarätt med kycklingfärs, majs och tomatsås. Tomatsåsen är i det här fallet den färdiga tomatsåsen som följer med i förpackningen med färdig pizzadeg, exempelvis i ICA:s pizzakit. Av degen kan man göra friterad pizzadeg – se Friterad pizza(deg). Även det väldigt gott!
Den här rätten är bara ett av alla möjliga exempel på vad man kan göra med resterna av ”gårdagens” biff. Strimla oxfilén, entrecoten eller ryggbiffen. Fräs ihop vitlök och någon god grönsak, exempelvis broccoli eller paprika. Tillsätt soja och lite hetta, exempelvis chili eller sambal oelek. Servera blandat med nudlar eller spaghetti. Enkelt, snabbt och …
En enkel pastagratäng med sidfläsk. Ströbrödet gör att ovansidan får en härlig knaprighet. En tomat- och löksallad med syrlig vinägrett är gott till.
En italiensk risrätt där riset kokas i buljong under ständig omrörning. Riset är mellan- eller rundkornigt. Man kan använda exempelvis arborioris eller carnaroliris. Risrätten är vanlig i de norra delarna av Italien där ris odlas i stor utsträckning. Men givetvis tillagas rätten i hela landet. Den finns i olika varianter med exempelvis saffran (Milanese), bläckfiskbläck …
Visst är det enkelt att köpa färdig pasta i närmaste butik. Men det är mycket häftigare att göra egen pasta och servera den när vännerna kommer på besök.
En snabb och enkel pastarätt! Perfekt fredagsmiddag med ett glas gott vitt vin och vitlöksbröd.
En av familjens favoritpastarätter.
Den här rätten väcker mina barndomsminnen till liv! Den var en av mina absoluta favoriträtter. Den är väldigt enkel att tillaga med få ingredienser. Brukar äta den som den är eller som tillbehör till en köttbit av något slag eller köttbullar. Den strimlade vitkålen bryns och blandas med pasta. Minns att min mor brukade …