Pasta med ost- och skinksås
Det här är en rätt för stressade småbarnsföräldrar eller andra som har bråttom. En snabb och god rätt som är enkel att laga.
Gräddsås på kycklingfond
Den här gräddsåsen använder jag till helstekt kyckling, panerad kyckling eller andra rätter med stekt kyckling. Enkel och god! Jag brukar använda en automatisk såsvisp som är ett väldigt praktiskt hjälpmedel i köket. Det är bara att starta den genom en knapptryckning. Den kommer att röra om i kastrullen och reducera risken för missöden… Googla …
Gräddsås på köttfond
Det här en väldigt enkel men god gräddsås med endast två ingredienser. Jag brukar använda den till bland annat pannbiff. Ibland brukar jag variera smaken på gräddsåsen genom att använda olika fonder. Pröva gärna: 1.5 msk kycklingfond + 1.5 msk oxfond 1 msk kycklingfond + 1 msk oxfond + 1 msk kantarellfond 1 msk kycklingfond …
Pasta med köttfärssås
Alla hemmakockar har sitt eget sätt att göra köttfärssås. Kan nästan garantera att alla anser att just deras recept är världens godaste. Jag har tidigare googlat på olika recept och funnit väldigt många varianter beroende på varifrån man kommer. Vissa använder nötfärs och andra fläskfärs. Min mor brukade göra köttfärssås på fläskfärs medan jag föredrar …
Potatismos
Jag älskar potatismos! Mos passar till det mesta… Det ska vara smörigt och fluffigt.
Pastasallad med tonfisk
Den här pastasalladen innehåller en touch av sambal oelek för att få en liten hetta. Salladen kan serveras som en lättare lunchrätt eller att ta med på picknicken.
Krämig pastasallad med kyckling och bacon
Den här pastasalladen är riktig familjefavorit. Barnen vill alltid ha den på deras skolutflykter och våra familjepicknickar.
Biff Stroganoff
Enligt Wikipedia är Biff Stroganoff en maträtt med anor. En variant av receptet nämns i en rysk kokbok för första gången redan under 1870-talet. Den blev dock internationellt känd då en fransk kock, som arbetade i Sankt Petersburg, förfinade receptet och vann en gastronomisk tävling i Paris år 1891. Det finns ett antal olika historier …